Oiso Touraine Côt Cabernet Franc

Plop een fles open en geniet van heerlijke geuren en smaken van rood fruit, als kersen en bramen met subtiele tannine. Dat de smaak van deze wijn zo bijzonder is, is ook niet gek, deze wijn is verbouwd op een kleigrond. Wist je trouwens dat een fles van deze kwaliteit gemakkelijk 10 jaar in de kast kan rijpen? Zorg wel dat 'ie niet te warm wordt.

Misschien ken je Chenonceau wel als het sprookjeskasteel, wat over de rivier de Cher gebouwd is. Als je verder over het water gaat, zie je misschien wel de wijnranken die worden verbouwd langs de over. Ja, die ja! Deze druiven worden gebruikt voor deze Oiso Touraine Côt Cabernet Franc.

Wijnmaken een mannenvak? Niet als je het aan de vrouwen van Paris-Simoneau vraagt. Sinds de jaren ‘40 zijn de vrouwen van Simoneau de baas van de wijngaarden in Saint-Georges-Sur-Cher. Zo wordt het familiebedrijf Simoneau van moeder op dochter doorgegeven.

Carine Simoneau maakt sinds 2013 samen met haar man Antoine de wijnen van Paris-Simoneau en volgt het voorbeeld van haar moeder en grootmoeder. En ook de dochter van Carine helpt naast haar middelbare schoolleven in de wijngaarden aan de Loire.

Het bedrijfslogo is een eerbetoon aan de grootmoeder van Carine, die als Russische ballerina naar Frankrijk kwam.